【注意⚠️】グミキャンディがアレルギーを引き起こす⁉️】

2025年3月20日 2025年3月20日院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）

院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）

～ゼラチン・着色料・香料・酸味料に潜むリスク～

こんにちは😊 やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック院長の山口裕礼 です🏥
みなさん、グミキャンディ🍬は好きですか❓ もちもち食感で、子どもから大人まで大人気ですよね💖

でも… 「グミがアレルギーを引き起こす⁉️」 って聞いたことありますか❓

実は、 グミにはアレルギーを誘発する成分が含まれている可能性がある んです😱

「えっ⁉️ そんなこと考えたこともなかった😳」という方も多いと思います💦

今日は、 グミの成分とアレルギーの関係を徹底解説 します❗

🍬 1. グミキャンディの基本

グミって何でできているの❓

グミの主な原材料は、以下のようなものです👇
✅ ゼラチン（またはペクチン・寒天）
✅ 糖類（砂糖・コーンシロップ）
✅ 香料（天然・合成）
✅ 着色料（合成色素・天然色素）
✅ 酸味料（クエン酸・リンゴ酸など）

「ただのお菓子じゃん❗」と思うかもしれませんが…
この中に アレルギーを引き起こす可能性のある成分 が潜んでいるんです💀

⚠️ 2. グミの成分ごとのアレルギーリスク

「どんな成分がアレルギーを引き起こすの❓」
具体的に解説しますね📢

🥩 ① ゼラチン（動物由来コラーゲン）

✅ ブタ🐷・ウシ🐮・魚🐟由来 のコラーゲンを使用

✅ ゼラチンアレルギー を持っていると アナフィラキシー の可能性💥

✅ アルファ・ガル症候群（赤身肉アレルギー） の人はブタ・ウシ由来のゼラチンに注意⚠️

✅ 魚アレルギーの人 は 魚ゼラチン に反応することも😨

💡対策 👉 成分表示をチェック👀❗ 「ゼラチン」の由来を確認しましょう！

🍭 ② 合成着色料（タートラジンなど）

✅ 黄色5号（タートラジン） は喘息や じんましん を悪化させることがある😷

✅ コチニール色素（赤色4号） は昆虫由来💀 → アレルギー報告あり

💡対策 👉 「合成着色料不使用」のグミを選ぶと安心😌

🍊 ③ 天然香料・合成香料

✅ 柑橘類アレルギー🍋 の人は、天然香料に反応する可能性アリ❗

✅ 合成香料 に含まれる化学成分で 呼吸器症状（鼻づまり・喘息） が悪化することも🤧

💡対策 👉 「無香料」or「香料の詳細が明記された製品」を選ぼう👌

🍏 ④ 酸味料（クエン酸・リンゴ酸など）

✅ 柑橘アレルギーの人 は クエン酸 に注意⚠️

✅ リンゴ酸・フマル酸 は 皮膚炎・胃腸障害 を引き起こすことも💦

💡対策 👉 「酸味が強すぎるグミ」は避けるのが無難😌

🌱 ⑤ 代替ゲル化剤（ペクチン・寒天）

✅ ペクチン は カシューナッツ🥜・ピスタチオとの交差反応 の可能性😲

✅ 寒天も まれにアレルギー報告あり

💡対策 👉 ナッツアレルギーの人はペクチン入りグミに要注意❗

🚨 3. 交差汚染のリスク

「交差汚染ってなに❓」

簡単に言うと、 グミが他のアレルゲンを含む食品と同じ工場・機械で作られること です🏭

💥 こんなケースがあるかも… ☑ ピーナッツ🥜や小麦🌾を扱う工場で製造

☑ 製造ラインの洗浄が不十分でアレルゲンが混入😱

☑ 「〇〇を含む可能性があります」の表示があれば要注意⚠️

💡対策 👉 アレルギーをお持ちの方は「アレルゲンフリー」対応の製品を選ぼう🙆‍♂️

📊 4. アレルギー症状が出る確率は❓

「実際にグミでアレルギーを起こす人は多いの❓」
統計データは少ないですが…

✅ ゼラチンアレルギーはまれだが、症状が重篤化するケースあり⚠️

✅ 着色料アレルギーは一定数報告あり（特に黄色5号）

✅ 食品添加物による過敏症は過小報告される傾向あり💦

つまり…
「グミアレルギー」のデータは少ないけど、実際に症状が出る人は一定数いる💀」 ということ💡

🏥 5. 医師からのアドバイス

「グミを食べて体調が悪くなったら…⁉️」

✅ すぐに摂取をやめる

✅ 症状が続く場合はアレルギー専門医に相談🏥

✅ 過去に強いアレルギー症状があった人はエピペンを常備💉

💡グミ好きさんへアドバイス🍬💡

☑ 成分表示をよくチェック👀

☑ ナチュラルな原材料のものを選ぶ👍

☑ 心配ならアレルギー検査を受ける🏥

🔥 6. まとめ

✅ グミにはアレルギーを引き起こす可能性のある成分が含まれている

✅ 特にゼラチン・着色料・香料・酸味料に注意⚠️

✅ アレルギーが心配な人は「アレルゲンフリー」のものを選ぶ✨

「まさかグミでアレルギー⁉️」 と思った方、食べる前にちょっとだけ意識 してみてくださいね😊✨

あなたの心と体が少しでもラクになりますように🌿

💙 やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニックでは、あなたを応援して自信を取り戻すお手伝いします！

💖 健康は、あなた自身が知り、選び、整えていくものです。

山口裕礼: 日本呼吸器学会認定呼吸器専門医
日本アレルギー学会認定アレルギー専門医
日本喘息学会認定喘息専門医
日本内科学会認定内科医
日本喘息学会認定吸入療法エキスパート

環境省環境人材認定事業日本環境管理協会認定環境管理士

内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
漢方コーディネーター
日本セルフメンテナンス協会認定腸内環境管理士
管理健康栄養インストラクター
日本温活協会認定温活士

日本園芸協会認定ローズ・コンシェルジュ
ローズソムリエ®（バラ資格）