🍹梅シロップができました✨
院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）
～てんさい糖の優しさと、ヨモギ酒の力～
こんにちは😊
やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニックの山口裕礼です🌸
6月の風を感じながら、少しずつ進めていた季節の手仕事。
ついに……✨
梅シロップが完成しました！🍯
しかも今回は、てんさい糖を使って、やさしい甘さに仕上げています。
さらに、庭で育てたヨモギを乾燥させて「ヨモギ酒」も仕込みました🌿
どちらも、薬膳的に見ても“夏を元気に過ごすための知恵”がぎっしり詰まっています💡
🍹やさしい梅シロップ、できあがり💕
今回使用したのは…
- 青梅（ヘタを取り、水分をしっかり拭いて乾燥）
- 氷砂糖ではなく「てんさい糖（甜菜糖）」を使用
- 約2週間かけてじっくり抽出
光に透かすと美しい琥珀色の液体にうっとり🥹
毎年この瞬間が楽しみです。
✅てんさい糖を選んだ理由
てんさい糖は北海道産のてん菜（ビート）から作られた天然の甘味料で、
・オリゴ糖が豊富で腸内環境にやさしい
・血糖値の上昇が穏やか
・体を「温める」性質（薬膳的に）
が特徴です✨
→ 夏場の冷たい飲み物でも「冷やしすぎない」優しさがあります🍀
🌿今年は「ヨモギ酒」も！
春先から育てていたヨモギ（蓬）を天日干しして、
氷砂糖・ホワイトリカーと一緒に瓶詰めしました🍋
✅ヨモギの薬膳パワー
- 補血・温経（血の巡りを良くする）
- 冷え・むくみの改善
- 女性の不調（生理痛・更年期）に◎
- デトックス＆腸活サポート
そして何よりも、独特の青くてほろ苦い香りが、
心と体の奥からスーッと整えてくれる感覚があります🍃
🍶梅シロップとヨモギ酒の楽しみ方
🧊梅シロップ
- 炭酸割り（夏バテ予防に！）
- かき氷シロップとして
- ヨーグルトにかけて
- お料理の隠し味（煮物やドレッシングにも）
※胃が弱い方やお子さまにも安心な甘さです😊
🌙ヨモギ酒（※成人向け）
- お湯割りにして冷えケア
- 就寝前に少量を温かくして
- 鶏肉や魚のハーブ蒸しの香りづけにも🌿
🍀自然に寄り添う「食べる処方せん」
当院では、診療とあわせてブログを使用した「第2診察室」
🌿「腸内環境」「血流」「睡眠」「食事のバランス」
を整えるセルフケアをとても大切にしています。
今回のような「暮らしの中の薬膳」は、
患者さんご自身が日々をより元気に過ごすヒントになると考えています😊
💬最後に…
季節の恵みを手に取り、自分の手で仕込み、
香りと色を感じながら待つという時間は、
忙しい現代の私たちにとって「贅沢な癒し」かもしれません。
ぜひみなさんも、
スーパーや八百屋さんで梅やヨモギを見かけたら、
ちょっとだけ手間をかけてみてください🍀
自然がくれた小さな“くすり”が、
きっとあなたのからだと心にやさしく寄り添ってくれるはずです😊
投稿者プロフィール
-
資格：
＜医学・医療＞医学博士、日本呼吸器学会認定呼吸器専門医、日本アレルギー学会認定アレルギー専門医、日本喘息学会認定喘息専門医、日本内科学会認定内科医、日本喘息学会認定吸入療法エキスパート
＜予防医学・代替医療・環境＞
環境省 環境人材認定事業 日本環境管理協会認定環境管理士、漢方コーディネーター、内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー、日本セルフメンテナンス協会認定腸内環境管理士、腸内環境解析士、日本温活協会認定温活士、薬膳調整師、管理健康栄養インストラクター、食育健康アドバイザー、日本フェムテックマイスター協会公認フェムテックマイスター®上級、公認妊活マイスター®Basic、日本スキンケア協会認定スキンケアアドバイザー、メンタル士心理カウンセラー
＜文化・生活＞
日本園芸協会認定ローズ・コンシェルジュ、ローズソムリエ®（バラ資格）
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