食事で健康を整える：薬膳料理と薬膳酒の力

2024.10.14

皆様、日々の生活の中で「冷え」や「疲れ」が気になることはありませんか？

先日、私は薬膳料理と薬膳酒を楽しんできましたが、食事が健康に大きな影響を与えることを改めて実感しました。

もちろん、当院は西洋医学に基づいた診療を行っておりますので、薬膳料理や薬膳酒そのものを治療としてサポートすることはできませんが、食事が健康に与える影響については大切なポイントと考えています。

医食同源という言葉が示すように、食べ物や飲み物から健康を整えることが大切です。

その体験を通じて、皆様にも食事と飲み物で免疫力を高め、疲労回復を目指す大切さをお伝えしたいと思います。

今回いただいたのは、唐辛子・山椒・花椒の香りが高い辛味が特徴の薬膳麻辣スープと、当帰や高麗人参がたっぷりと入った滋味深い薬膳白湯スープの2色鍋です。

特に「当帰」や「高麗人参」は、古くから「万能薬」として知られており、疲労回復や免疫力向上に効果的です。

体が冷えやすい方や疲れがたまっている方にはぴったりの料理でした。

薬膳料理の魅力は、旬の食材を活かし、その栄養素と効能を最大限に引き出すことです。

季節の前菜や野菜、きのこ類、海鮮、豚肩ロースや牛赤身などの肉類も、体力や免疫力をサポートしてくれます。

最後に中華麺でしっかりとエネルギーを補給し、デザートには杏仁豆腐と日替わりの中国茶で心身をリラックスさせました。

さらに今回の食事では、薬膳料理にぴったりの薬膳酒も堪能しました。

薬膳酒は、漢方薬材を使って作られたお酒で、食事とともに飲むことでその効果を高めます。

私がいただいた薬膳酒は、体を温め、血行を促進し、免疫力を高める効果が期待できるものでした。

食事と飲み物の組み合わせが、心地よいリラックス効果をもたらし、体調を整える素晴らしいひとときでした。

忙しい生活の中で、食事が疎かになりがちですが、食事は私たちの体を作り、支える重要な要素です。

適切な食事は、私たちの体調やエネルギーレベルに直接影響を与え、健康的な生活の基盤となります。

当院では、医学的なサポートを提供しておりますが、食事についてもぜひ皆様ご自身で見直していただき、健康維持に役立てていただければと思います。

健康的な食事が日々の生活をより良いものにしてくれることを願っています。

医食同源 －食事や飲み物が薬になるという考え方

クリニックだより