🍄届きました！七会きのこセンターの「薬膳きのこセット」
院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）
〜免疫力を支え、身体を内から整える食材たち〜
こんにちは😊
やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック
からだ整えラボの山口裕礼です。
茨城県の「七会きのこセンター」さんから届いた✨きのこ詰め合わせ✨。
彩り・香り・栄養のすべてが整った、まさに“自然のサプリメント”です🌿
薬膳の世界では、きのこは「気血を補い、巡りを整える」理想的な食材。
今回は、それぞれのきのこの特徴と薬膳的効能をまとめてご紹介します🍲
🌸花びら茸（はなびらたけ）
まるで珊瑚のように美しい幻のきのこ✨
βグルカンたっぷりで免疫力UP・抗酸化・抗炎症効果も。
🔹薬膳的効能：
・気を補い、血を巡らせる
・ストレスや疲労を癒やす
・呼吸器やお肌の潤いサポート
🍽おすすめ料理：お吸い物、炊き込みご飯、かき揚げ
💛たもぎ茸（たもぎたけ）
黄金色の美しいきのこ🌼
抗酸化作用が強く、疲労回復にもおすすめ。
🔹薬膳的効能：
・脾（ひ）と胃を整える
・食欲不振やだるさに◎
・季節の変わり目の不調をケア
🍽おすすめ料理：卵とじ、スープ、バターソテー
🐚あわび茸（あわびたけ）
コリコリ食感が人気✨
「滋陰補腎（じいんほじん）」＝身体の潤いを守るきのこ。
🔹薬膳的効能：
・腎を補い、体を内から潤す
・アンチエイジング効果
・乾燥対策、のどや肌の保湿にも◎
🍽おすすめ料理：青菜炒め、中華炒め、スープ
🌑黒舞茸（くろまいたけ）
香ばしく、ポリフェノール豊富な「黒の舞茸」。
🔹薬膳的効能：
・血の巡りを良くし、肝を整える
・ストレス、肩こり、慢性疲労に
・抗酸化・抗糖化で“老けない体”づくり💪
🍽おすすめ料理：炊き込みご飯、照り焼き、きのこ汁
🍄菌床しいたけ（茨城県産）
肉厚で香り豊か。旨味の王様👑
グアニル酸が免疫と美味しさをダブルでサポート。
🔹薬膳的効能：
・気を補い、免疫力を上げる
・湿を取り除く（むくみ・冷え対策）
・呼吸器系を強くする食材
🍽おすすめ料理：炭火焼き、煮びたし、鍋物
🌿薬膳的まとめ
💫 花びら茸：気血を補い、免疫・美肌・抗酸化
💫 舞茸・黒舞茸：代謝促進、巡り改善、デトックス
💫 たもぎ茸：胃腸を整え、疲労回復、季節の変わり目に◎
💫 あわび茸：腎を養い、体を潤す、アンチエイジング
💫 しいたけ：気を補い、免疫強化、冷え・むくみ改善
🌕からだ整えラボ的まとめ
きのこは「陰陽のバランス」を整える食材。
派手ではありませんが、心と体を“静かに強く支える名脇役”です🌿
七会きのこセンターさんのきのこは、
香り・歯ごたえ・エネルギー、どれも本物。
自然のチカラをいただくとは、まさにこのこと🍄
この秋は、きのこの力でからだを内側から整えていきましょう✨
投稿者プロフィール
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からだ整えラボ
資格：
＜医学・医療＞医学博士、日本呼吸器学会認定呼吸器専門医、日本アレルギー学会認定アレルギー専門医、日本喘息学会認定喘息専門医、日本内科学会認定内科医、日本喘息学会認定吸入療法エキスパート
＜予防医学・代替医療・環境＞
環境省 環境人材認定事業 日本環境管理協会認定環境管理士、漢方コーディネーター、内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー、日本セルフメンテナンス協会認定腸内環境管理士、腸内環境解析士、日本温活協会認定温活士、薬膳調整師、管理健康栄養インストラクター、食育健康アドバイザー、日本フェムテックマイスター協会公認フェムテックマイスター®上級、公認妊活マイスター®Basic、日本スキンケア協会認定スキンケアアドバイザー、メンタル士心理カウンセラー、アーユルヴェーダアドバイザー、快眠セラピスト、安眠インストラクター
＜文化・生活＞
日本園芸協会認定ローズ・コンシェルジュ、ローズソムリエ®（バラ資格）
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