自家製よもぎ餅の作り方｜生よもぎのあく抜きから粒あん入り草餅まで【上新粉・白玉粉】新着!!
やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック山口裕礼です。 今日は「からだ整えラボ」らしく、庭で育てた自家製よもぎを使って、よもぎ餅を作りました。 よもぎを摘むところから始めて、重曹であく抜きし、上新粉と白玉粉を合わせて蒸し、粒 […]
春のタケノコを煮る時間は、からだを整える時間新着!!
〜タケノコと鶏肉の煮物から考える、季節の養生〜 やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック山口裕礼です。 春になると、食卓にのぼるだけで少し気持ちが明るくなる食材があります。 そのひとつが、タケノコです。 今回は、タケノコを米 […]
【5月8日（金）午後限定】内科初診・予約なしOK｜急な咳・発熱・体調不良でお困りの方へ新着!!
「今日、どうしても診てほしい」そんな時のために こんにちは。やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック 院長の山口裕礼です。 急に咳が出てきた。発熱して不安。だるさが続いていて、今日中に相談したい。でも、予約が取れない。 体調 […]
料理はときどき。でも、愛用品があると気分が上がる。医師が使っているGREENPANの話新着!!
医師の、ときどき台所時間 料理はときどき。でも、愛用品があると気分が上がる。 体にも、地球にもやさしい道具を選ぶ。そんな価値観に惹かれています。 やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック院長の山口裕礼です。私は時々料理をしま […]
焼くだけでごちそう。エシャロットのオリーブオイル焼きを作りました新着!!
今日は、マルシェで購入したエシャロットを使って、シンプルな一品を作りました。 作り方はとても簡単。エシャロットにオリーブオイルをかけて、トースターで焼く。最後に塩コショウをふるだけです。 それだけなのに、驚くほどおいしい […]
ふきの煮物を作りました〜こだわりの塩とグリーンパンで、春の香りを閉じ込める〜新着!!
今日は、マルシェで購入したふきを使って、ふきの煮物を作りました。 ふきは、春から初夏にかけて楽しめる、香りのよい山菜です。独特のほろ苦さと、すっと鼻に抜けるような青い香り。この香りを感じると、「季節のものをいただいている […]
マルシェで出会った、大好きな山菜たち新着!!
マルシェで出会った、大好きな山菜たち 今日はマルシェに行ってきました。 お目当ては、私の大好きな山菜です。 春から初夏にかけての山菜は、見ているだけでも心が躍ります。 青々とした葉、すっと伸びた茎、土の香りが残るたけのこ […]
【GW最終日】医師として、ローズソムリエとして。バラ園で過ごした「究極の贅沢」新着!!
ゴールデンウィークもいよいよ最終日。 皆様、連休をいかがお過ごしでしょうか。 私は普段、クリニックで呼吸器・皮膚科の診療に追われておりますが、この連休の締めくくりに、妻と二人でのんびりとバラ園を訪れました。特別な予定を入 […]
〜子どもの日、GWの夕方、庭で飲むコーラサワーとパパメイアン〜新着!!
体に良いことばかりしているわけではありません やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック 山口裕礼です。 今日はゴールデンウィーク、そして子どもの日。 子どもの日というと、子どもたちの健やかな成長を願う日ですが、 大人にとって […]
香りについて考えてみました〜無香料を好む私が、GWにアロマを焚いた理由〜新着!!
やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニック、山口裕礼です。 今日は「香り」について考えてみます。 私は基本的には、無香料・無臭を好みます。整髪剤なども、できるだけ香りの少ないものを選びます。 香りが嫌いというわけではありません […]