🍖✨ノンフライヤーで作る！しっとりローストビーフと特製たれ🥩🎉
院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）
こんにちは！
やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニックの山口裕礼です👨⚕️
今回はなんと…
🏆ノンフライヤーでローストビーフを作ってみました〜‼️
「え？ノンフライヤーで⁉️」
と思う方も多いかもしれませんが、これが超しっとり＆本格派✨
しかも味付けはシンプル、なのに大満足の味わい🤤
さらに、にんにく香る【手作りたれ】も作ってみましたよ〜🍯
お肉はなんと、スーパーでおなじみ✨
👉 ニュークイックで牛もも肉を300g購入！
これが大正解‼️
やわらかくてクセが少なく、しっとり仕上がる理想の部位でした💯
🛒材料（約４人分）
🥩ローストビーフ本体
- 牛もも肉（塊）…300g
- 粗塩…適量
- 粗びき黒こしょう…適量
🧄特製たれ
- しょうゆ…大さじ2
- 酒…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
- 酢…大さじ1
- にんにく（すりおろし）…1片分
- オリーブオイル…大さじ1
👨🍳作り方（簡単3ステップ）
① 牛肉に塩コショウでしっかり下味をつけて、30分ほど常温に置いておきます🧂
👉 これで焼きムラを防いでジューシーに✨
② ノンフライヤーを200℃に予熱後、10〜15分焼くだけ！
途中で1回裏返すと、全体がきれいに仕上がります👍🔥
③ 焼き上がったら10分放置🕒
👉 これでお肉の中の肉汁が落ち着き、しっとり感アップ⤴️
🔪さぁカットタイム！断面は…？
いざ、ナイフを入れてみると……
中はほんのりピンクの✨ロゼ色✨😍
しっとり柔らかくて、噛むたびにお肉の旨みがあふれます！
「これは…レストラン級の出来ばえ！」と自画自賛したくなる美しさです🎉
🥣たれも絶品！万能すぎるやみつき味✨
にんにく香るこの特製たれが、ローストビーフに超合うんです🥹
しょうゆベースの甘辛風味で、ごはんにもパンにもぴったり🍚🥖
さらに！このたれは野菜にも合うので、サラダにかけても最高です🥗✨
🍽️盛りつけて「おうちレストラン」気分♪
サニーレタスやルッコラなどと一緒に盛り付けて、
たれをたっぷりかければ、見た目も味も大満足のごちそうプレート完成〜👏✨
ご家族の笑顔もきっと増えますよ😊💕
👨⚕️ひとこと📝
料理って「面倒そう」と思われがちですが、
ノンフライヤーがあればすごく簡単なんです✨
タイマーをセットして“ほったらかし”でOK⏰
それだけでジューシーなお肉ができちゃうなんて感動モノ！
ローストビーフは見た目も華やかなので、
「ちょっと特別な日」にぴったり🍷
週末や記念日、自分や家族のご褒美にいかがですか？😊
🔍まとめ
✅ ノンフライヤーで火加減いらず🔥
✅ 下味は塩コショウだけで素材の旨みが引き立つ🧂
✅ 手作りのにんにく風味たれが絶品すぎる🧄
✅ 10分放置でしっとりジューシーな仕上がり✨
✅ 忙しい日でも“簡単・失敗なし”でごちそう完成🎉
#ノンフライヤーレシピ #ローストビーフ #簡単ごはん #塩コショウだけ #特製たれ
#ヘルシーレシピ #おうちレストラン
- 山口裕礼
- 日本呼吸器学会認定呼吸器専門医
日本アレルギー学会認定アレルギー専門医
日本喘息学会認定喘息専門医
日本内科学会認定内科医
日本喘息学会認定吸入療法エキスパート
環境省 環境人材認定事業 日本環境管理協会認定環境管理士
内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
漢方コーディネーター
日本セルフメンテナンス協会認定腸内環境管理士・腸内環境解析士
管理健康栄養インストラクター
日本温活協会認定温活士
日本園芸協会認定ローズ・コンシェルジュ
ローズソムリエ®（バラ資格）
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