🐦スーパーで出会った「奇跡の1本」

フィンカ・ファビアン・フリザンテ🍷微発泡オーガニックワインの魅力とは？

こんにちは😊
今日はちょっと嬉しい発見があったので、ぜひシェアさせてください📣

なんと、スーパーで偶然手に取ったワインが、
“お値段以上”にとんでもなくこだわり尽くされた一本だったんです…✨

それがこちら👇
「FINCA FABIAN（フィンカ・ファビアン）フリザンテ」🍾

🕊️ラベルも中身も“癒し”のかたまり

まず目を引いたのは、この小鳥のイラストラベル🐦🌿
温かみがあって、テーブルにあるだけでふっと和むデザイン。

でもこのワイン、ただ「見た目がかわいい」だけじゃないんです…！

🌍スペイン・ラ・マンチャ生まれの本格ビオワイン

このワインをつくるのは、
ドミニオ・デ・プンクトゥン（Dominio de Punctum）というスペインの家族経営ワイナリー🇪🇸

📍 場所はスペイン中央部・ラ・マンチャ地方
📜 紀元前のローマ時代から続くワインの名産地
🌞 年間300日以上の晴天、海抜800mの高地、石灰岩の豊かな土壌
🌱 なんと完全オーガニック＆バイオダイナミック農法

しかも、化学薬品は一切不使用🙅‍♀️
土壌・生態系・未来すべてを大事にしながら育てたぶどうでつくられた、まさに“地球にも人にもやさしいワイン”なんです💚

👨‍👩‍👧‍👦4代目兄妹が手がける、次世代ワイン造り

この素晴らしいワイナリーを率いるのは、
ファイナンス業界から転身したヘスス・フェルナンデス氏とその姉妹たち。

彼らが2005年に立ち上げたこのワイナリーは、今では40ヵ国に輸出される注目ブランドに🌏✨
情熱とビジョンがギュッと詰まった1本、それがこのフィンカ・ファビアンなのです🍇

🫧味わいは…？

シュワっと爽やか、フルーティでやや辛口🍍

「フリザンテ」は微発泡ワイン。
開けた瞬間からふわっと広がるフルーツの香り🍐🍍✨
品種はヴィウラ＆シャルドネの黄金コンビ。

💡【飲んだ感想】
✔️ 飲み口が軽やかで、春夏にピッタリ🌸
✔️ やや辛口なのに、どこか優しい味わい😊
✔️ 食事とも相性バッチリ！（とくに魚料理やチーズ🧀）

そしてうれしいのが…
スクリューキャップで気軽に飲める🍾💡
これ、地味にありがたいポイントです！

🍽️合う料理は？

✅ 生ハムやピンチョス
✅ 白身魚のソテーやシーフードパスタ🦐
✅ ウォッシュタイプのチーズ🧀

どれも「ちょっと一品」で、すぐおうちビストロに早変わり🍽️✨

💸コスパ最強！なのに本格派

なんとこのクオリティで1,000円前後（！）
これ、正直スーパーで見つけたとき「えっ😳」って二度見しました…！

日常に取り入れられる、ごほうびワインとしてめちゃくちゃ優秀です👏💕

📌まとめ｜フィンカ・ファビアンはこんな人におすすめ！

✅ 気軽に飲めるオーガニックワインを探してる人
✅ 微発泡が好きな人
✅ ラベルのかわいさも大事にしたい人
✅ 食卓をちょっと華やかにしたい人
✅ SDGsや環境にも配慮したい人🌱

☕さいごに…

たかがワイン、されどワイン🍷
ちょっとした“選ぶ目線”を変えるだけで、
私たちの食卓や気分は、もっと豊かになるかもしれません😊🌼

ぜひ、あなたも「スーパーで小さな旅」をしてみてくださいね🌍🚶‍♀️

投稿者プロフィール

院長：山口裕礼（やまぐちひろみち）

2017年1月、希望が丘（神奈川県横浜市）にて、やまぐち呼吸器内科・皮膚科クリニックを開院しました。

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